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Suite à mon petit séjour en Savoie, j'ai évidemment ramené dans mes valises du bon fromage de là-bas. Celui-ci se déguste comme tous les fromages, tel quel, mais les recettes où il est incorporé, deviennent de pures merveilles. Malgré le goût bien présent...
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Avec les mauvais jours qui refont leur apparition, j'ai de petites envies de boisson bien chaudes à l'heure du petit déjeuner ou goûter. Je vous propose donc, après le chocolat chaud, le cappuccino maison. Rien de bien compliqué, un expresso bien corsé...
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J'aime créer de nouvelles recettes avec les restes de la veille. Cela permet de changer et évidemment de faire des économies. Aujourd'hui, aux restes de poulet rôti à la moutarde j'ai ajouté des lamelles de poivrons verts, petits cubes de tomates, tranches...
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Du chocolat noir pâtissier, du lait, un peu de cannelle et du miel de Savoie (souvenir de vacances délicieusement sucré et un peu acide en arrière goût). Le séjour dans cette région m'a donné envie de préparer un bon chocolat chaud maison aussi bon que...
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Je vous présente aujourd'hui un classique qui généralement plaît à tout le monde. Ce plat ne demande pas énormément de travail, préparer la sauce et badigeonner le poulet, ensuite c:est le four qui fait le reste!! Pour la sauce, j'ai simplement mélangé...
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L'Automne est enfin là et est suivi de ses nombreuses recettes, toutes plus chaleureuses les unes que les autres. J'ai râpé sur les poires des zestes d'orange et j'ai utilisé des spéculoos grossièrement concassés pour la pâte à crumble. On est dans une...
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Que faire avec des betteraves cuites à part une salade? C'est la question que je pose à chaque achat de betterave cuite. Pour y répondre, j'ai farfouillé dans mes (très nombreux) bouquins de recettes et j'ai trouvé celle-ci. La crème à base de crème fraîche,...
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Avec mon homme, nous avons passé quelques jours en Savoie. De cette belle région, j'ai ramené pas mal de bonnes choses comme cette pâte à tartiner artisanale entre autres. Un vrai délice à goûter à la cuillère. J'avais envie de voir ce que cela pouvait...
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