Bonjour tout le monde! Il y a quelques jours j'ai acheté deux choux verts frisés en me disant que j'en ferai bien un ptit truc sympa. Je pianote sur mon clavier comme d'habitude et pouf, sur quoi je tombe?! Une recette irlandaise à base de chou vert,...
Lire la suiteBoulettes de viande au chorizo et au Comté
J'aime beaucoup faire des plats à base de boulettes de viande. Je trouve que c'est simple, pratique et qu'on peut faire à peu près tout ce qu'on veut tellement il y a de possibilités. Aujourd'hui ce sont des boulettes de viande de boeuf que je vous propose....
Lire la suiteGalette frangipane noisette chocolat
Epiphanie oblige, je ne peux déroger à la bonne vieille galette des Rois ! Cette année je vous la propose une jolie galette avec une frangipane moitié noisettes moitié amandes et aromatisée au chocolat Je n'ai malheureusement pas de photo de l'intérieur...
Lire la suiteMantecaos au chocolat
J'ai déjà publié il a quelques temps de ça une recette traditionnelle de mantecaos, ces petites douceurs typiques d'Andalousie. Aujourd'hui je vous en livre une petite variante, plutôt gourmande, qui devrait ravir les adorateurs de chocolat. J'ai rajouté...
Lire la suiteBûche spéculos mascarpone fruits rouges
Pour Noël j'ai réalisé cette jolie bûche. J'ai beaucoup aimé les proportions qui sont généreuses mais qui ne vous font pas mal au ventre après un repas bien copieux. La structure est bâtie à partir de biscuits spéculos et garnie d'une chantilly mascarpone/crème...
Lire la suiteMon Pain d'épices moelleux
Il y a 3ans, à peu près à la même époque j'avais posté ma première recette maison du pain d'épices. Aujourd'hui je reviens avec cette recette légèrement modifiée afin de le rendre ultra moelleux, car c'est ce qui lui manquait. J'ai cuit ces pains d'épices...
Lire la suiteCrème de marrons à la vanille
La crème de marrons c'est un incontournable chez nous, que ce soit au moment des crêpes ou tout au long de l'année. Pour ce Noël j'ai réalisé des pots de crème de marron pour les offrir à mes proches dans un panier garni. La recette est assez facile et...
Lire la suiteMes biscuits de Noël
Bonjour à toutes et tous, Je reviens de plusieurs mois avec une bonne recette bien gourmande comme je les aime. Noël vient tout juste de passer et en cette belle période, j'adore faire des petites douceurs qui sentent bon les dimanches au coin du feu,...
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